海底捞1.5亿打造才智餐厅，一物一码黑科技引领科技未来

跟着人工智能与大数据的使用发展，在工厂、商场、家庭、餐厅等场景智能使用越来越遍及。据了解，海底捞才智餐厅（北京中骏国际城店）近来引来了首个体会日，而这智能武装过的餐厅会给人们带来哪些不一样的惊喜呢？

惊喜1：智能游戏等位区

美甲，擦鞋，桌游，小吃等等的等位服务是海底捞服务美誉度的确保，在才智餐厅里，等位服务再度升级，超大屏幕的互动游戏，顾客们只需扫描二维码即可参加游戏，与同店甚至全球的用户进行PK，提高互动趣味性；

惊喜2：智能后厨

据悉，在海底捞的后厨藏着几个幕后“黑手”（黑科技机械手臂的简称），他们与前台点菜体系相关，将客户选好的菜品放到传送带，再由智能机器人送至顾客桌前。而这机械手臂是怎么精准的选择菜品输送呢？其实这都源于产品一物一码，海底捞所选用的RFID食材监管体系，给每盘菜都配备了专属“身份码”，一切菜品从菜品从自动控温30万级超洁净智能菜品仓库中，经过全程0~4℃冷链保鲜物流直达门店，再进入自动出菜机。透过一物一码进行实时追踪，完成菜品保质期精准把控，过期产品会被自动丢掉。

同时，这强壮的后厨智能办理，需求透过“后厨中控台”体系经过收集才智厨房各个环节的数据，并对各项数据进行多维度的分析，实时监控厨房全体的运转状态、出产状况、库存状况、保质期状况等，对才智厨房进行统一办理。结合机器学习和人工智能技术，完成出产办理流程化、自动化，库存办理智能化、精准化，出产数据信息化、可视化，及对菜品全生命周期的监控，确保产品质量。

惊喜3：用户特性化定制与共享、可PK

海底捞智能厨房不仅能为顾客精准配菜，还能透过智能配锅机，针对顾客的特性化需求，可以对原料、辅料、鲜料高达0.5克的精准化配置，成功完成顾客口味真实的私人定制。体系除了满足顾客的特性定制，还可为顾客树立专属的锅底档案，可自己为锅底命名，每次来到海底捞，可以轻松地重温自己独爱的火锅滋味。关于达到一定等级的会员，未来可以经过海底捞APP与家人、朋友共享自己定制的锅底，PK各自喜爱的专属滋味。

惊喜4：主题用餐体会

智能餐厅内全景布置360度立体投影，斥资千万！目前共有六大主题：星空、桃园仙界、雪山、油画、治好系，让顾客有身临其境的感觉，提高用餐体会。同时关于投影内容承受订制化展示，使用场景举例1，要为家里老一辈过寿，周围是白叟生平故事回忆，哇！不要太感人。举例2，向女友婚时，以往共处的点滴故事在周围播映，局面太美太动听！

海底捞智能餐厅为顾客带来了重重惊喜，而这一些都源于智能大数据的使用，透过后厨中控台与顾客大数据，可以精准获取商场信息，让商场规划更有依据。

丰腾防伪，全球领先的一物一码计划专家，为海底捞供给着产品一物一码全生命周期信息办理服务。未来，不管新零售、去中心化商场、裂变营销等技术怎么演化，基石都将源于产品一物一码，丰腾防伪将做好物联网中最小的细胞单元的角色，助力企业构建产品不同的特性化“DNA”。并经过共建品牌区块链溯源示范区，协助企业与政府提高质量监督办理功率，提高公信力，从而为社会创造更大的价值和更多经济效益。